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1、具备一定的投资实力和合适的经营场地以及对本土特色快餐业的信心，具有品牌至上、信誉第一的经营意识，能够自觉维护粥鼎记®的品牌形象。
2、遵循总部标准化、规范化的管理模式，认真履行粥鼎记®加盟合同，遵守国家的相关法律法规，做到合法、诚信经营。
3、遵照总部免费提供的粥鼎记®视觉形象设计和店面装修施工设计，进行店面装修，实现百店形象如一。
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以1家粥鼎记®标准店（店面经营面积50平方米左右，可以摆放10-12张餐桌）为例，相关统筹安排如下：
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收入项目 |
高峰营业时间 |
经营品种 |
顾客人次 |
人均消费 |
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特色早点 |
7：00-9：00 |
15个 |
180人 |
5元左右 |
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中午正餐 |
11：30-14：00 |
40个 |
100人 |
12-15元 |
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晚上正餐 |
21：30-2：00 |
40个 |
100人 |
12-15元 |
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特色夜宵 |
21：30-2：00 |
40个 |
80人 |
15-20元 |
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外卖送餐 |
主要是中餐 |
10个 |
50人 |
12元左右 |
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日营业额 |
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| 相关说明:此标准店需要经过总部培训后的专业技术人员2-3人，服务人员2人左右，收银、采购兼管理人员1-2人，共计6人左右；每天基本费用800元左右（店员工资和相关费用350-400元、房租水电费300元、其他杂费50-100元），每天原材料成本和后厨相关费用是日营业额的35%左右。
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